Barbera D'Asti Soliter DOCG 2011 Az. Agr. Pescaja

11,71 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Confezioni regalo per bottiglie:
Annata:
2011

Capacità:
Ml.750


 

Codice prodotto 1169
Categoria Barbera
Marca Pescaja
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PROVENIENZA VITIGNO : NIZZA
VENDEMMIA : IN CASSETTE RAFFREDDAMENTO ED INERTIZZAZIONE DELL’UVA PRE-MACERAZIONE
MACERAZIONE PELLICOLLARE: 36 H a 8 ° NESSUNA AGGIUNTA SOLFITI VINIFICAZIONEIN TANKTERMOCOIMBENTATI ROTATIVI AFFINAMENTO IN CARATI DI LEGNO PER IL 50 %, ACCIAIO 50%
GRADO ALCOLICO : <14,5 % VOL.
ACIDITA’ TOTALE : <0,57 gr./lt
ESTRATTO SECCO : <30 gr./lt.

QUALITA’ ORGANOLETTICHE :
Vino dal colore rosso rubino intenso, con venature porpora, continuo e compatto fino al bordo; profumo fine, ampio e variegato con chiare note di

frutti rossi freschi, sfumature floreali e piacevoli accenni speziati; in bocca il vino è pieno ed armonico, con giusta acidità a controbilanciare il calore e finale lungo e persistente.

*Nessuna aggiunta di chiarificanti sia di origine animale che vegetale.

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