Chianti Castaldo DOCG 2013 Carpineto

7,08 IVA inclusa


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Disponibilità: si

Codice prodotto 1116
Categoria Chianti
Marca Carpineto
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine si
Tempistica di preparazione prevista 7 giorni lavorativi

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Il Chianti Castaldo, prodotto nelle zone della Toscana Centrale, è certamente il vino italiano più conosciuto nel mondo. Uve utilizzate: minimo 75% Sangiovese. Canaiolo ed altre varietà di vitigni fino ad un massimo di 25%. Tecnica di vinificazione: macerazione in rosso di breve durata con controllo della temperatura di fermentazione. Affinamento: il Chianti Castaldo non ha bisogno di particolare affinamento, essendo solitamente già pronto per il consumo al momento dell'imbottigliamento che avviene nella primavera successiva alla vendemmia. Colore: rosso rubino. Profumo: fruttato il primo anno, diviene più elegante negli anni successivi. Sapore: morbido, di medio corpo, di facile beva. Gradazione: 13% vol. Temperatura di servizio: 18°C. Abbinamenti gastronomici: nella tradizione toscana questo vino viene consumato indifferentemente giovane oppure invecchiato, temperato o fresco e con ogni sorta di cibo.

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