Molin Vecchio IGT 2001 Carpineto

35,41 IVA inclusa


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Disponibilità: si

Codice prodotto 0022
Categoria Sangiovese
Marca Carpineto
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine si
Tempistica di preparazione prevista 7 giorni lavorativi

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Uve utilizzate: il Sangiovese clone A548 su portinnesto 420 A per l'80%, Cabernet Sauvignon clone CL15 su portinnesto 420 A per il 10% e il Syrah clone 470 su portinnesto 420 A per il 10% , anche se nel vigneto si trovano altre varietà, come il Canaiolo, il Colorino e il Merlot. Colore: intensissimo di forte concentrazione antocianica. Profumo: vinoso con sentori di prugna, mora e sfumature di vaniglia e liquirizia. Sapore: in bocca si esalta la sua forza, manifestando complessità ed eleganza. Dati analitici all'atto dell'imbottigliamento: alcool 13,22%, acidità totale 5,07 per mille, colore 18,03, zuccheri 1,8 per mille, polifenoli 3.530 mg/l, estratto 31,05 g/l. Temperatura di servizio: 17-19°C. Abbinamenti gastronomici: grandi arrosti.

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