Rosso di Montepulciano DOC 2014 Carpineto

7,08 IVA inclusa


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Disponibilità: si

Codice prodotto 0013
Categoria Sangiovese
Marca Carpineto
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine si
Tempistica di preparazione prevista 7 giorni lavorativi

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Il Rosso di Montepulciano, viene prodotto nello storico territorio di Montepulciano, in provincia di Siena, ad una altitudine di circa 250m sul livello del mare. Terreni: in esposizione prevalentemente meridionale composti da un substrato alluvionale sabbioso e ben drenato a reazione moderatamente alcalina. Uve utilizzate: minimo 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile) più Canaiolo ed altre varietà autorizzate fino al 30%. Tecniche di vinificazione: macerazione delle bucce per 10/12 giorni a temperature tra i 25 e i 30°C Affinamento: completata la fermentazione malolattica a fine primavera viene imbottigliato. Colore: rubino brillante Profumo: intensamente vinoso ricorda la ciliegia e la fragola. Sapore: fruttato, giovane, fresco e leggermente tannico. Gradazione: 12,5% Vol. Temperatura di servizio: 17-19°C Abbinamenti Gastronomici: salumi, carni bianche e formaggi freschi.

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