Appodiato di Gaville Sillano IGT 2001 Carpineto

35,41 IVA inclusa


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Disponibilità: si

Codice prodotto 0023
Categoria Sangiovese
Marca Carpineto
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Tempistica di preparazione prevista 7 giorni lavorativi

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Uve utilizzate: Sangiovese per il 60% di non precisa selezione clonale e Cabernet Sauvignon per il 40% derivante da sovrainnesto di vecchie viti con gemme provenienti dall’ appodiato di Montepulciano clone CL15. Tipo di portinnesto non conosciuto. Colore: l’intensità del suo colore rosso amaranto e la densità preannunciano la sua opulenza. Profumo: ricco e complesso con sentori di confettura, frutti di bosco scuri e liquirizia. Note speziate di cacao, caffè e vaniglia. Sapore: in bocca manifesta tutta la sua forza e consistenza, il corpo è pieno ed esaltante, il tannino non invadente e il rovere ben amalgamato. Temperatura di servizio: 20 °C. Abbinamenti gastronomici: grandi arrosti di selvaggina e carni alla brace.

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